Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Перейти вниз

Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Wolodia в Вт 16 Апр 2013, 20:43

Не знаю как другие форумчане, но я очень люблю вкус Альфы(Изабельный) http://rastim-vinograd.ru/st-alfa-90.html . Так сказать вкус юности Очень хорошо помню так называемые чернила - "Изабелла" И ведь вино то было настоящее. В общем при всём разнообразии сортов пару кустов Альфы у меня есть. Вкус у них несколько отличающийся, но из обоих компот классный получается. К сожалению вино пока нормальное не делал, я имею чтоб без воды и сахара, так как из чистого сока не получится, кислотность высока. Но вот в сепаже с Люсиль должно быть класс!!!!В Люсиль сахар, и отсутствие кислотности, должно сбалансировать вино.Очень мечтаю о таком вине хорошего качества.Но это тема другого раздела.
Ещё очень люблю Мускаты. Из ярко-выраженных у меня Киевский золотистый http://rastim-vinograd.ru/st-kievskiy_zolotistyiy-98.html , Мускат янтарный ,
Очень яркий вкус у Болгарии устойчивой http://rastim-vinograd.ru/st-bolgariya_ustoychivaya-88.html , у неё не просто мускат, а именно мускатно-шалфейный вкус.
Вот буду садить ещё Хип - хоп мусканый вкус,Восторг мускатный http://rastim-vinograd.ru/st-vostorg_muskatnyiy-63.html и Низина, говорят у неё вишнёвый привкус, и в этом году жду плодоношения Цитрона Артемьевского- с мускатно-цитронным вкусом. http://rastim-vinograd.ru/st-tsitron_artemovskiy_-72.html
А какие сорта с каким вкусом любите или не любите Вы? Какие сорта с интересным вкусом есть у Вас на винограднике?
avatar
Wolodia

Сообщения : 168
Очки : 576
Репутация : 362
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 48
Откуда : г.Могилёв

http://rastim-vinograd.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Катерина55 в Ср 17 Апр 2013, 09:27

Ой, Володя, такие вопросы Хотя, наверно могу уже и я поделиться своим скромным опытом. В прошлом году попробовала, что такое мускат - Мускат жемчужный дал первый урожай. Больше всех этим вкусом был доволен зять. Муж сказал - вкусно... А мне и дочери - так себе... Так, что на вкус и цвет...
Вкус Альфы очень нравится моей соседке, из всех моих сортов винограда для нее он самый вкусный...
avatar
Катерина55

Сообщения : 75
Очки : 249
Репутация : 174
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 63
Откуда : Минск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Зинаида в Сб 20 Апр 2013, 17:44

Катерина55 пишет:
Вкус Альфы очень нравится моей соседке, из всех моих сортов винограда для нее он самый вкусный...
Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.
avatar
Зинаида

Сообщения : 42
Очки : 92
Репутация : 48
Дата регистрации : 2013-04-06
Откуда : Гомель

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Vanpet в Сб 20 Апр 2013, 18:26

Из моей скромной коллекции на первое место по вкусу вышел Лиепайский Дзинтарс, затем - Тукай, Арочный, Красотка. Из "прибалтов" - Ширвинта, Ювендана,(неперестоявшая), Паланга, Спулга.
Ядвига Гайлюнаса показалась несколько с желеобразной консистенцией. Лепсна в сравнении с ней - выигрывает.
avatar
Vanpet

Сообщения : 86
Очки : 290
Репутация : 204
Дата регистрации : 2013-04-07
Возраст : 65
Откуда : Гомель

http://gomelvanpet.narod.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор serge47 в Сб 20 Апр 2013, 19:24

Повторюсь - Вардува имеет шалфейно - ананасный вкус. Юодупе - ХЗ какой... Кто-то называет карамельным. Из Вардувы ,наверное, должно получиться неплохое вино. Ягода сочная.

_________________
С уважением, Сергей.
avatar
serge47

Сообщения : 26
Очки : 88
Репутация : 62
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 44
Откуда : Гомель

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор serge47 в Сб 20 Апр 2013, 19:25

Зинаида пишет:
Катерина55 пишет:
Вкус Альфы очень нравится моей соседке, из всех моих сортов винограда для нее он самый вкусный...
Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.

Нет. Такой вкус - "визитная карточка" именно лабрусковых форм.

_________________
С уважением, Сергей.
avatar
serge47

Сообщения : 26
Очки : 88
Репутация : 62
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 44
Откуда : Гомель

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Vanpet в Сб 20 Апр 2013, 20:02

Зинаида пишет:Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.
Этот вкус присутствует во многих " прибалтах". У Зилги - более яркий, Ширвинта и Спулга - менее выражен. У Лепсны и Ядвиги - совсем незаметный для меня, но моя жена (отличный дегустатор) улавлиает эти оттенки и на этих сортах. 0
avatar
Vanpet

Сообщения : 86
Очки : 290
Репутация : 204
Дата регистрации : 2013-04-07
Возраст : 65
Откуда : Гомель

http://gomelvanpet.narod.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Wolodia в Сб 20 Апр 2013, 21:10

Vanpet пишет:
Зинаида пишет:Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.
У Лепсны и Ядвиги - совсем незаметный для меня, но моя жена (отличный дегустатор) улавлиает эти оттенки и на этих сортах. 0
Пётр Иванович, какова чистота эксперимента? Дегустация проводилась с закрытыми глазами?
Я у Ядвиги , тем более хорошо созревшей не уловил лабруску.....
avatar
Wolodia

Сообщения : 168
Очки : 576
Репутация : 362
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 48
Откуда : г.Могилёв

http://rastim-vinograd.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Анатолий Бродунов в Вт 23 Апр 2013, 17:49

Володя,в этом году планирую получить сигналку Низины,посмотрим
шо там за вишня-черешня.Из лабрусок у меня только Юодкранте,
мама очень любит,во вкусе что-то изабельное,но послевкусие
фруктовое,долго сохраняющееся.А вообще на данный момент
не отказался бы от Киевского белого,сочный с мускатом.
У красотки действительно вкус необычный,что то похожее заметил
у КМ запорожского.
Из мускатных жду плодоношения Прима,говорят медово-мускатный.
avatar
Анатолий Бродунов

Сообщения : 13
Очки : 53
Репутация : 40
Дата регистрации : 2013-04-07
Возраст : 38
Откуда : Рогачёв

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Nijolė-Vilnius в Вт 23 Апр 2013, 18:53

Я у Юодупе нахожу вкус черники.

Nijolė-Vilnius

Сообщения : 8
Очки : 33
Репутация : 25
Дата регистрации : 2013-04-10
Возраст : 63
Откуда : Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор serge47 в Вт 23 Апр 2013, 19:49

Nijolė-Vilnius пишет:Я у Юодупе нахожу вкус черники.

Очень выраженный черничный вкус у Красеня.

_________________
С уважением, Сергей.
avatar
serge47

Сообщения : 26
Очки : 88
Репутация : 62
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 44
Откуда : Гомель

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Дубовский Александр в Ср 24 Апр 2013, 05:57

Анатолий Бродунов пишет:Володя,в этом году планирую получить сигналку Низины,посмотрим
шо там за вишня-черешня.Из лабрусок у меня только Юодкранте,
мама очень любит,во вкусе что-то изабельное,но послевкусие
фруктовое,долго сохраняющееся.А вообще на данный момент
не отказался бы от Киевского белого,сочный с мускатом.
У красотки действительно вкус необычный,что то похожее заметил
у КМ запорожского.
Из мускатных жду плодоношения Прима,говорят медово-мускатный.

Всем доброго утра.В прошлом году Низина выдала сигналку 470гр.Но что-то ни вишни,ни черешни я во вкусе не почуствовал.Может дегустатор с меня некудышный?Возможно ещё, то что растёт у меня всё ОГ,а тдля этого сорта нужна теплица и большая тепловая нагрузка.
Красотка просто супер,по вкусовым,но склонность к треску....
Анатолий.Хочу порекомендовать Вам Болгарию устойчивую.Мускат,вкусовые на высоте
avatar
Дубовский Александр

Сообщения : 14
Очки : 48
Репутация : 34
Дата регистрации : 2013-04-19
Возраст : 39
Откуда : Беларусь г.Гомель

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Vanpet в Ср 24 Апр 2013, 13:59

Wolodia пишет:
Пётр Иванович, какова чистота эксперимента? Дегустация проводилась с закрытыми глазами?
Я у Ядвиги , тем более хорошо созревшей не уловил лабруску.....
За чистоту ручаюсь - жена по телефону чувствует выпитые мною 100 грамм. Кстати, сегодня она у меня именница. 11 пятерок заработала!
avatar
Vanpet

Сообщения : 86
Очки : 290
Репутация : 204
Дата регистрации : 2013-04-07
Возраст : 65
Откуда : Гомель

http://gomelvanpet.narod.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Wolodia в Ср 24 Апр 2013, 20:17

Пётр Иваногвич! Всего наилучшего жене, но я думаю у неё и без моих пожеланий всё есть!
А по поводу вкуса.... Спишем на оттенки в связи с почвами на разных местах произрастания. Но в этом сезоне отнесусь очень ответственно и хорошенько распробую!
avatar
Wolodia

Сообщения : 168
Очки : 576
Репутация : 362
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 48
Откуда : г.Могилёв

http://rastim-vinograd.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Vanpet в Чт 25 Апр 2013, 17:39

Wolodia пишет:
А по поводу вкуса.... Спишем на оттенки в связи с почвами на разных местах произрастания. Но в этом сезоне отнесусь очень ответственно и хорошенько распробую!
Если у гомельчан получится с выставкой - думаю, что можем сравнить наши Ядвиги по вкусу. (это в случае посещения тобой в качестве гостя)
avatar
Vanpet

Сообщения : 86
Очки : 290
Репутация : 204
Дата регистрации : 2013-04-07
Возраст : 65
Откуда : Гомель

http://gomelvanpet.narod.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Wolodia в Ср 01 Май 2013, 20:29

Да в любом качестве хочется приехать, хоть гостем, хоть зрителем, хоть тайным агентом !
Главное чтобы всё получилось! И у Гомельчан, и у меня.... bounce
avatar
Wolodia

Сообщения : 168
Очки : 576
Репутация : 362
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 48
Откуда : г.Могилёв

http://rastim-vinograd.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Oleg50 в Сб 25 Май 2013, 19:50

и на этой =ветке= всем огромнй ПРИВЕТ.обсуждение вкусовых пристрастий-дело пустое-один пьёт коньяк как самогон,а иной виски как нектар..........Это я к чему-не единожды наблюдал.как некоторые люди не находили ярко выраженных тонов и оттенков в сравниваемых формах.И на различных почвах всегда результаты будут отличными\читайте классику\.И наконец-для меня эталон вкуса-зрелая Аркадия,хотя вкусны и Кодрянка,и Красотка и Тассон и ещё десятка 2 форм и сортов.Всем удачного сезона.

Oleg50

Сообщения : 33
Очки : 138
Репутация : 105
Дата регистрации : 2013-04-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Wolodia в Пт 30 Авг 2013, 21:07

Итак, у меня появился ещё один сорт с интересным вкусом - Цитрон Артемьевский. Пока урожай только сигнальный, но свё-же Апельсиновые нотки прослеживаются. Жду полного созревания.  
avatar
Wolodia

Сообщения : 168
Очки : 576
Репутация : 362
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 48
Откуда : г.Могилёв

http://rastim-vinograd.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Wolodia в Пт 06 Сен 2013, 17:05

Очень понравился вкус у Червоного. Попробовал у друга, садить себе буду однозначно. Вкус черешни явно выраженный, я просто в восторге! На фото он слегка зеленоват, а сейчас тёмно красного цвета.
avatar
Wolodia

Сообщения : 168
Очки : 576
Репутация : 362
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 48
Откуда : г.Могилёв

http://rastim-vinograd.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения