Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
+5
serge47
Vanpet
Зинаида
Катерина55
Wolodia
Участников: 9
Страница 1 из 1
Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Не знаю как другие форумчане, но я очень люблю вкус Альфы(Изабельный) http://rastim-vinograd.ru/st-alfa-90.html . Так сказать вкус юности Очень хорошо помню так называемые чернила - "Изабелла" И ведь вино то было настоящее. В общем при всём разнообразии сортов пару кустов Альфы у меня есть. Вкус у них несколько отличающийся, но из обоих компот классный получается. К сожалению вино пока нормальное не делал, я имею чтоб без воды и сахара, так как из чистого сока не получится, кислотность высока. Но вот в сепаже с Люсиль должно быть класс!!!!В Люсиль сахар, и отсутствие кислотности, должно сбалансировать вино.Очень мечтаю о таком вине хорошего качества.Но это тема другого раздела.
Ещё очень люблю Мускаты. Из ярко-выраженных у меня Киевский золотистый http://rastim-vinograd.ru/st-kievskiy_zolotistyiy-98.html , Мускат янтарный ,
Очень яркий вкус у Болгарии устойчивой http://rastim-vinograd.ru/st-bolgariya_ustoychivaya-88.html , у неё не просто мускат, а именно мускатно-шалфейный вкус.
Вот буду садить ещё Хип - хоп мусканый вкус,Восторг мускатный http://rastim-vinograd.ru/st-vostorg_muskatnyiy-63.html и Низина, говорят у неё вишнёвый привкус, и в этом году жду плодоношения Цитрона Артемьевского- с мускатно-цитронным вкусом. http://rastim-vinograd.ru/st-tsitron_artemovskiy_-72.html
А какие сорта с каким вкусом любите или не любите Вы? Какие сорта с интересным вкусом есть у Вас на винограднике?
Ещё очень люблю Мускаты. Из ярко-выраженных у меня Киевский золотистый http://rastim-vinograd.ru/st-kievskiy_zolotistyiy-98.html , Мускат янтарный ,
Очень яркий вкус у Болгарии устойчивой http://rastim-vinograd.ru/st-bolgariya_ustoychivaya-88.html , у неё не просто мускат, а именно мускатно-шалфейный вкус.
Вот буду садить ещё Хип - хоп мусканый вкус,Восторг мускатный http://rastim-vinograd.ru/st-vostorg_muskatnyiy-63.html и Низина, говорят у неё вишнёвый привкус, и в этом году жду плодоношения Цитрона Артемьевского- с мускатно-цитронным вкусом. http://rastim-vinograd.ru/st-tsitron_artemovskiy_-72.html
А какие сорта с каким вкусом любите или не любите Вы? Какие сорта с интересным вкусом есть у Вас на винограднике?
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Ой, Володя, такие вопросы Хотя, наверно могу уже и я поделиться своим скромным опытом. В прошлом году попробовала, что такое мускат - Мускат жемчужный дал первый урожай. Больше всех этим вкусом был доволен зять. Муж сказал - вкусно... А мне и дочери - так себе... Так, что на вкус и цвет...
Вкус Альфы очень нравится моей соседке, из всех моих сортов винограда для нее он самый вкусный...
Вкус Альфы очень нравится моей соседке, из всех моих сортов винограда для нее он самый вкусный...
Катерина55- Сообщения : 75
Очки : 249
Репутация : 174
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 69
Откуда : Минск
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.Катерина55 пишет:
Вкус Альфы очень нравится моей соседке, из всех моих сортов винограда для нее он самый вкусный...
Зинаида- Сообщения : 42
Очки : 92
Репутация : 48
Дата регистрации : 2013-04-06
Откуда : Гомель
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Из моей скромной коллекции на первое место по вкусу вышел Лиепайский Дзинтарс, затем - Тукай, Арочный, Красотка. Из "прибалтов" - Ширвинта, Ювендана,(неперестоявшая), Паланга, Спулга.
Ядвига Гайлюнаса показалась несколько с желеобразной консистенцией. Лепсна в сравнении с ней - выигрывает.
Ядвига Гайлюнаса показалась несколько с желеобразной консистенцией. Лепсна в сравнении с ней - выигрывает.
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Повторюсь - Вардува имеет шалфейно - ананасный вкус. Юодупе - ХЗ какой... Кто-то называет карамельным. Из Вардувы ,наверное, должно получиться неплохое вино. Ягода сочная.
serge47- Сообщения : 26
Очки : 88
Репутация : 62
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 49
Откуда : Гомель
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Зинаида пишет:Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.Катерина55 пишет:
Вкус Альфы очень нравится моей соседке, из всех моих сортов винограда для нее он самый вкусный...
Нет. Такой вкус - "визитная карточка" именно лабрусковых форм.
serge47- Сообщения : 26
Очки : 88
Репутация : 62
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 49
Откуда : Гомель
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Этот вкус присутствует во многих " прибалтах". У Зилги - более яркий, Ширвинта и Спулга - менее выражен. У Лепсны и Ядвиги - совсем незаметный для меня, но моя жена (отличный дегустатор) улавлиает эти оттенки и на этих сортах. 0Зинаида пишет:Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Пётр Иванович, какова чистота эксперимента? Дегустация проводилась с закрытыми глазами?Vanpet пишет:У Лепсны и Ядвиги - совсем незаметный для меня, но моя жена (отличный дегустатор) улавлиает эти оттенки и на этих сортах. 0Зинаида пишет:Мне тоже нравится, но, вернее, нравится её аромат.Интересно есть ли сорта с таким ароматом,но не изабельного ряда.
Я у Ядвиги , тем более хорошо созревшей не уловил лабруску.....
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Володя,в этом году планирую получить сигналку Низины,посмотрим
шо там за вишня-черешня.Из лабрусок у меня только Юодкранте,
мама очень любит,во вкусе что-то изабельное,но послевкусие
фруктовое,долго сохраняющееся.А вообще на данный момент
не отказался бы от Киевского белого,сочный с мускатом.
У красотки действительно вкус необычный,что то похожее заметил
у КМ запорожского.
Из мускатных жду плодоношения Прима,говорят медово-мускатный.
шо там за вишня-черешня.Из лабрусок у меня только Юодкранте,
мама очень любит,во вкусе что-то изабельное,но послевкусие
фруктовое,долго сохраняющееся.А вообще на данный момент
не отказался бы от Киевского белого,сочный с мускатом.
У красотки действительно вкус необычный,что то похожее заметил
у КМ запорожского.
Из мускатных жду плодоношения Прима,говорят медово-мускатный.
Анатолий Бродунов- Сообщения : 13
Очки : 53
Репутация : 40
Дата регистрации : 2013-04-07
Возраст : 44
Откуда : Рогачёв
Nijolė-Vilnius- Сообщения : 8
Очки : 33
Репутация : 25
Дата регистрации : 2013-04-10
Возраст : 68
Откуда : Вильнюс
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Nijolė-Vilnius пишет:Я у Юодупе нахожу вкус черники.
Очень выраженный черничный вкус у Красеня.
serge47- Сообщения : 26
Очки : 88
Репутация : 62
Дата регистрации : 2013-04-06
Возраст : 49
Откуда : Гомель
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Анатолий Бродунов пишет:Володя,в этом году планирую получить сигналку Низины,посмотрим
шо там за вишня-черешня.Из лабрусок у меня только Юодкранте,
мама очень любит,во вкусе что-то изабельное,но послевкусие
фруктовое,долго сохраняющееся.А вообще на данный момент
не отказался бы от Киевского белого,сочный с мускатом.
У красотки действительно вкус необычный,что то похожее заметил
у КМ запорожского.
Из мускатных жду плодоношения Прима,говорят медово-мускатный.
Всем доброго утра.В прошлом году Низина выдала сигналку 470гр.Но что-то ни вишни,ни черешни я во вкусе не почуствовал.Может дегустатор с меня некудышный?Возможно ещё, то что растёт у меня всё ОГ,а тдля этого сорта нужна теплица и большая тепловая нагрузка.
Красотка просто супер,по вкусовым,но склонность к треску....
Анатолий.Хочу порекомендовать Вам Болгарию устойчивую.Мускат,вкусовые на высоте
Дубовский Александр- Сообщения : 14
Очки : 48
Репутация : 34
Дата регистрации : 2013-04-19
Возраст : 45
Откуда : Беларусь г.Гомель
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
За чистоту ручаюсь - жена по телефону чувствует выпитые мною 100 грамм. Кстати, сегодня она у меня именница. 11 пятерок заработала!Wolodia пишет:
Пётр Иванович, какова чистота эксперимента? Дегустация проводилась с закрытыми глазами?
Я у Ядвиги , тем более хорошо созревшей не уловил лабруску.....
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Пётр Иваногвич! Всего наилучшего жене, но я думаю у неё и без моих пожеланий всё есть!
А по поводу вкуса.... Спишем на оттенки в связи с почвами на разных местах произрастания. Но в этом сезоне отнесусь очень ответственно и хорошенько распробую!
А по поводу вкуса.... Спишем на оттенки в связи с почвами на разных местах произрастания. Но в этом сезоне отнесусь очень ответственно и хорошенько распробую!
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Если у гомельчан получится с выставкой - думаю, что можем сравнить наши Ядвиги по вкусу. (это в случае посещения тобой в качестве гостя)Wolodia пишет:
А по поводу вкуса.... Спишем на оттенки в связи с почвами на разных местах произрастания. Но в этом сезоне отнесусь очень ответственно и хорошенько распробую!
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
Да в любом качестве хочется приехать, хоть гостем, хоть зрителем, хоть тайным агентом !
Главное чтобы всё получилось! И у Гомельчан, и у меня....
Главное чтобы всё получилось! И у Гомельчан, и у меня....
Re: Сорта винограда с ярко выраженными и необычными вкусами
и на этой =ветке= всем огромнй ПРИВЕТ.обсуждение вкусовых пристрастий-дело пустое-один пьёт коньяк как самогон,а иной виски как нектар..........Это я к чему-не единожды наблюдал.как некоторые люди не находили ярко выраженных тонов и оттенков в сравниваемых формах.И на различных почвах всегда результаты будут отличными\читайте классику\.И наконец-для меня эталон вкуса-зрелая Аркадия,хотя вкусны и Кодрянка,и Красотка и Тассон и ещё десятка 2 форм и сортов.Всем удачного сезона.
Oleg50- Сообщения : 33
Очки : 138
Репутация : 105
Дата регистрации : 2013-04-15
Похожие темы
» Сорта винограда для северного виноделия.
» Сорта винограда Прибалтийской селекции
» Мои любимые сорта.
» Выставки- продажи винограда
» Защита винограда от болезней
» Сорта винограда Прибалтийской селекции
» Мои любимые сорта.
» Выставки- продажи винограда
» Защита винограда от болезней
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|